真材實料味道獨特，彷彿就像有股魔力般.吸引顧客上門，能緊緊抓住顧客的胃，靠的是這鍋祖傳滷汁，還有絕不偷工減料的新鮮食材，替自己的產品掛保證，不同於一般路邊攤的傳統滷味。第二代老闆蔡連發先生將府城魯味引以為傲的魯汁做為基底，添加養生概念，再加入純柴魚高湯，將甘味越過鮮美的食材停留在您的味蕾上舞動。

府城魯味全面嚴選自ＣＡＳ優良廠商與生鮮的食材，配上遵古法製的辣椒醬，獨門的風味讓您齒頰留香，猶如餘韻繞樑三日不絕。

府城魯味還有一樣特別的產品：豬牙齦。這是很少見的東西，往往都要經過推薦才會知道。府城魯味的食材相當豐富，對於飲食均衡的概念也相當重視，蔬食份量的準備不輸給肉食，你可以選擇空心菜、高麗菜、豆子、金針菇與百頁豆腐，或者再添加一匙土豆，清爽的魯味輕鬆上桌。
府城魯味，口味獨特、芳香美味，讓您吃過還想再吃，一再上癮。

保證您吃過本店滷味後就不會再想吃別家店的魯味了。若您還不相信的話，歡迎您前來品嚐！